Nutrition

Étiquetage nutritionnel, compléments alimentaires, apports optimaux, régimes et polémiques, nos experts répondent à toutes vos interrogations. Tests, actualités, enquêtes mais aussi conseils et décryptages, découvrez nos articles consacrés à la nutrition.

ENQUÊTE
Nutri-Score Dans les coulisses du lobbying
Nutri-Score

En 2022, l’Italie et les industriels de l’agroalimentaire ont fait pression sur la Commission européenne afin de couler…

CONSEILS
Recette de cuisine Risotto au potimarron
Recette de cuisine

En automne et en hiver, vive la saison des potirons, citrouilles et autres courges ! Alors régalez-vous avec cette…

CONSEILS
Recette de cuisine Tagliatelle et poireaux à la crème
Recette de cuisine

Succombez à la simplicité gourmande de ce plat très facile à réaliser. Il vous permettra de redécouvrir le poireau, un l…

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Nouveautés « Nutrition »

CONSEILS
Recette de cuisine Couscous au poulet, potiron et chou
Recette de cuisine

Réalisez un magnifique couscous en un tour de main, avec cette version simplifiée d’un grand classique de la cuisine. Un…

ACTUALITÉ
Nutri-Score Bjorg l’efface discrètement…
Nutri-Score

Alors qu’une version plus sévère du Nutri-Score vient d’être adoptée, Bjorg fait disparaître ce logo de ses emballages.…

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Alimentation Comment manger moins de viande ?
Alimentation

Pour l’environnement et notre santé, la réduction de notre consommation de viande est nécessaire, mais dans quelle…

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Nutrition L’art de grignoter
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Manger à distance des principaux repas n’est pas forcément à bannir de nos habitudes. C’est même parfois conseillé.…

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Tous les contenus « Nutrition »

ENQUÊTE
Nutri-Score Dans les coulisses du lobbying
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Eau augmentée Weo Miracle ou mirage ?
Eau augmentée Weo

Une bouteille qui électrolyse l’eau, conférant à cette dernière des propriétés fabuleuses ? C’est la promesse de Weo,…

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Alimentation Couvrir ses besoins en fer
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Dans l’imaginaire, la source de fer, c’est la viande. Mais bien d’autres aliments permettent d’assurer des apports…

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Boissons végétales
Nutrition

Une boisson végétale à base de soja est-elle préférable à une à base d’amandes pour remplacer le lait de vache ?…

COMMENT NOUS TESTONS
Boissons végétales Le protocole
Boissons végétales

Nous avons testé 25 boissons végétales qui sont majoritairement vendues comme substituts au lait de vache. Il s’agit de…

NOS COMBATS
Nutrition Pour le Nutri-Score obligatoire
Label
Nutrition

Mobilisez-vous pour rendre obligatoire le Nutri-Score en participant à la campagne #AfficheTonNutriScore.

ACTUALITÉ
Summer body Une source de mal-être
Summer body

Montrer son corps en maillot de bain est une source de complexes pour nombre de personnes. À l’approche de l’été, une…

ACTUALITÉ
Actimel, Nesquik, sodas light... (vidéo)

Le Nutri-Score de nombreuses boissons va bientôt dégringoler, du fait de la modification du système de calcul de cet…

ENQUÊTE
Boissons sucrées

Après les aliments solides, c’est au tour des boissons de connaître une révision de leur Nutri-Score. Résultat : la note…

ACTUALITÉ
Compléments alimentaires à base de plantes

L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) fait le point sur les précautions à prendre quand on consomme des compl…

ACTUALITÉ
Cantines scolaires

Un nouvel arrêté encadrant les menus dans les écoles est en préparation… et l’agro-industrie est pleinement impliquée.…

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Summer body

Vous voulez oser le maillot de bain ? Battez-vous ! Voilà le credo des programmes alimentaires et sportifs promettant un…

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Gummies

Les compléments alimentaires déclinés en gommes ont le vent en poupe. Pourtant, leur intérêt ne saute pas aux yeux.…

COMPARATIF
Nutrition

Nous avons mesuré la quantité de sel et de fibres, et analysé la qualité des ingrédients, dans les baguettes blanches,…

ENQUÊTE
Boulangers

Sel, fibres, additifs… la plupart du temps, les consommateurs n’ont aucune information sur la qualité du pain qu’ils ach…

COMMENT NOUS TESTONS
Pains de chaînes de boulangerie

Nous avons testé des pains complets, pains de campagne et baguettes blanches provenant de 7 boulangeries artisanales et…

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