Dossier Huile - Margarine santé
Les industriels commercialisent des dizaines d'huiles et margarines censées être bénéfiques pour la santé. Des produits souvent chers loin d'avoir démontré leur efficacité.
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COMMENTAIRES SUR LE COMPARATIF
Huiles combinées
L’intérêt des huiles combinées dépend beaucoup de leur composition.
ENQUÊTE
Beurre
Délicieux mais calorique, le beurre a eu longtemps mauvaise presse. À tort. Consommé avec modération, il ne manque pas…
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Nutrition
Des risques non évalués pour des bienfaits non avérés,la question de leur commercialisation est aujourd’hui posée…
DÉCRYPTAGE
Produits anticholestérol
Les effets sur la santé cardio-vasculaire des produits enrichis aux phytostérols ou phytostanols ne sont pas évalués.…
ACTION UFC-QUE CHOISIR
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ENQUÊTE
Cholestérol
Les produits qui exploitent l'obsession du cholestérol se multiplient. Les régimes qui marchent, eux, n'agissent pas…
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